Auteur Sujet: Lipides solublent dans l'acétone  (Lu 6464 fois)

Hors ligne Nézha-21

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Lipides solublent dans l'acétone
« le: 14 décembre 2011 à 20:35:58 »
Bonsoir ! POurriez-vous me dire svp quels sont les critères pour qu'un lipide soit soluble dans l'acétone ?
On a vu que les phospholipides, sphingosine........sont insolubles dans l'acétone, pourquoi ? Est-ce-dû au chaînon phosphate ?

Merci pour votre réponse !

Hors ligne garçoncanadien

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Re : Lipides solublent dans l'acétone
« Réponse #1 le: 15 décembre 2011 à 01:59:28 »
malheureusement mes profs aux Etats-Unis ne m'ont jamais enseignes de regles - il faut memoriser tout ca mais tu peux t'aider avec les moyens mnemotechniques que tu as dis (par exemple une petite lipide avec une fonction polaire ne serait probablement pas soluble dans l'acetone)