Dictionnaire Anatomique

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Dictionnaire Sémiologie / Lettre V :

Mot Définition
vagotomie section du nerf vague ou de ses ramifications
viscere Un viscère[1] (du latin viscus signifiant « chair »), désigne en anatomie un organe se situant dans une cavité corporelle : la boîte cranienne (ainsi, en respectant la définition, on en vient à dire que le cerveau est un viscère), la cage thoracique ou la cavité abdominale. Dans le langage courant, on utilise le terme pour désigner les organes abdominaux (foie, estomac, intestins, etc.).

Les viscères sont sous le contrôle du système nerveux autonome.

En charcuterie les viscères se nomment les abats et sont commercialisés dans les triperies.