Communication cellulaire : endocrine (hormonale), électrique (synaptique) ainsi que protéines et récepteurs de la communication cellulaire
Description des réactions composant la glycolyse
Structure, ionisation, classification, réactions et propriétés physico-chimiques, métabolisme des acides aminés
Définition des glucides, détails sur les oses, leur nomenclature, les réactions chimiques
Nomenclature, structure, classification, réactions chimiques
Définition, structure, fonctions des polyosides
Régulation, modèles d'allostérie
Différents types d'enzymes
Structure de l'hème, de la globine, de la myoglobine, fixation de l'oxygène
Paramètres faisant varier la cinétique : effet de la concentration, température, pH, facteurs chimiques, compétition des inhibiteurs
présentation générale, détail des 8 réactions faisant intervenir le glucose ainsi que l'ADP/ATP, les phosphorylations, les catalyseurs, et bilan réactionnel
Définition, structure, co-enzymes, fonction et site actif, spécificité de réaction ou de substrat
Présentation de la chaine respiratoire, avec ses réactions, ses catalyseurs
Collagène, kératine α, glycation, oxydation, réactions chimiques sur les protéines
Méthodes d'étude : électrophorèse, centrifugation, dosage, spectrophotométrie, pH, résines, chromatographie
Classification en protéines fibreuses, globulaires. Composition, liaisons internes (covalente, ionique). Structure des protéines, dénaturation
ionisation, potentiel d'action, transmission du signal, propagation de l'influx nerveux
Description du neurone, du tissu nerveux, et généralisation dans la moelle et le système nerveux central
Description de la synapse, synapses excitatrices et inhibitrices, activités pré et post synaptiques, les neuro transmetteurs